2006年11月28日

グランメゾンレストランとは?


料理・サービス・設備・価格など、
全てにおいて最上クラスのフレンチレストランのことを
「グランメゾン」と呼ぶことがあります。

ただし「グランメゾン」という通称は、日本だけのように思います。
発音的には、「グランドメゾン」ですし、
オートクチュールの世界では、「メゾン」という言葉はよく耳にしますが
「グランドメゾン」とは、あまり言わない気がします。

メディアで「グランメゾン」とか「超高級店」されているレストランでも
実は価格以外は全く「グランメゾン」でないところが多いですが。



posted by 氏家健治 at 20:55| Comment(0) | TrackBack(0) | フレンチ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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